Papi酱节目力荐、超模私藏的这款好物，来自茶山！

最近有小伙伴偷偷告诉茶山囡

在知名网红Papi酱的访谈综艺

《Papi热烈欢迎》最新一期节目中

惊现来自茶山的食品好物！

节目中，特邀嘉宾超模、演员佟晨洁

大方分享了自己收藏的生活好物

而其中一款“心头好”

正是来自东莞茶山企业——

东莞品朵贸易有限公司经营的

“乌鱼子”食品

佟晨洁还分享了

她用乌鱼子制作的创意料理

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品朵贸易与“乌鱼子”的

融合创意

什么是乌鱼子？乌鱼，学名鲻鱼，乌鱼子是其经过晾晒加工后的水产加工产品，盛产于台湾等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。其烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感。

△乌鱼子系列产品

东莞品朵贸易有限公司成立于2014年3月，是一家主要经营台湾特色跟莞台特色预包装食品，散装食品，酒类产品的贸易公司，包括高级食材野生乌鱼子、特色食材乌鱼子腊肠、乌鱼子烘焙食品，以及台湾无醇起泡饮料等，致力打造台湾特色跟两岸特色饮食文化的公司。

△乌鱼子月饼

为了让“台湾味道”更好地融入大陆市场，品朵贸易在推广初期动足了脑筋，将珍贵的乌鱼子融入广东人钟爱的腊肠中，创意推出了“乌金腊肠”，并用台湾高粱酒替代传统汾酒，广受市场好评。还大胆将乌鱼子与烘焙结合，创新推出乌鱼子月饼、乌鱼子泡芙等深加工美食。在台博会、东莞创食展等各大展会上，这些融合两岸风味的新品频频引来观众驻足，甚至斩获了行业优秀创新产品奖。

△品朵贸易亮相2024第十五届东莞台湾名品博览会

百亿集群的硬核“食”力

茶山“乌鱼子”食品获得关注并非个例。知名艺人王祖蓝也曾在直播中力荐华美食品的华夫软饼、新盟AJI惊奇脆片及御之味蒟蒻果冻等茶山好物。在知名商超热卖的黑松露火腿苏打饼干、蛋黄酥等多款休闲食品，也都来自茶山。

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△知名艺人王祖蓝在直播中力荐茶山食品

这些茶山好物折射出的是茶山镇食品饮料产业日益强大的“硬实力”。从2008年摘下“中国食品名镇”这块金字招牌，到先后获评广东省食品工业培育试点镇、广东省中小企业特色产业集群、广东省乐购小镇（食品小镇），茶山始终以工业匠心淬炼舌尖上的美味。

△茶山入选首批广东省“乐购小镇”名单

目前，全镇集聚食品生产及配套企业超100家，形成以食品制造业为主，食品机械制造、食品包装、食品检测、物流运输、营销推广等上下游产业链配套的食品产业格局。既有百利、华美、新盟这样的本土领军企业，也吸引了雀巢美极、嘉顿食品、香港太兴等国际品牌落户。产品覆盖烘焙食品、调味品等15大类3000多个品种，华美月饼、百利调味品、新盟苏打饼等系列产品，常年稳居全国销量前列。2025年，全镇食品产业集群规模突破100亿元。